要供那么多人吃飯首先考慮的肯定是怎樣才能做到好吃而又成本低，買雞腿豬肉容易虧本，餐餐青菜又容易被工人趕出去，那該怎么解決？1.我也當(dāng)過(guò)工廠工人，每逢過(guò)節(jié)都希望伙食能改善，每個(gè)工人都那么想，那就應(yīng)該滿足工人這個(gè)愿望，每人加個(gè)雞蛋，或便宜的冰凍雞腿。2.別以為菜市場(chǎng)的菜低價(jià)，其實(shí)超市的菜才是低價(jià)的，為什么呢？因?yàn)槲以诔懈蛇^(guò)，農(nóng)民的那幾把菜賣不出可以拿回家自己吃，超市的菜賣不出可就要扔掉了。比如超市的胡蘿卜，燈籠椒，白菜，每天少有一至二種價(jià)格是低于一塊錢一把或一斤的。超市的豬肉，原價(jià)15-20一斤的瘦肉，前腿肉，在兩天左右賣不出，會(huì)很容易8.9塊打折賣，勇敢的找負(fù)責(zé)人談?wù)劊苋菀拙湍苜I個(gè)幾十斤8.9塊的豬肉，包括雞腿.鴨腿什么的，這方法可以讓工人時(shí)不時(shí)可以吃上肉。企業(yè)食堂承包主要有哪幾種模式？昆山公司食堂承包

1、采購(gòu)配送的保障，為了能夠確保大家吃上安全健康的食物，我們一定要從源頭上抓起，在采購(gòu)的過(guò)程中，要注意對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)控檢查，必須是選擇正規(guī)的配送公司，讓我們能夠獲得新鮮的食材，讓大家能夠吃的更加健康、營(yíng)養(yǎng)。2、食物更加營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，這是在食堂承包的選擇過(guò)程中應(yīng)該重視的一個(gè)問(wèn)題，而我們公司有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，能夠?yàn)榇蠹掖钆渲谱鞒隹煽跔I(yíng)養(yǎng)的食物，讓我們的身體健康得到保障。此外我們還會(huì)不斷地創(chuàng)新發(fā)展，搭配出新的飲食方案，為大家改善口味，這樣才能夠讓我們的用戶滿意。通過(guò)上面對(duì)于食堂承包的選擇相關(guān)介紹，想必大家也認(rèn)識(shí)到了它的特點(diǎn)和注意事項(xiàng)所在，希望大家能夠重視起來(lái)，仔細(xì)甄別，做好相關(guān)的選擇和規(guī)劃才好。蘇州員工食堂承包是餐具衛(wèi)生方面。餐具要清理干凈，同時(shí)要進(jìn)行消毒。

1改變觀念，增值服務(wù)“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的錢包。餐飲行業(yè)的高度競(jìng)爭(zhēng)，讓食客變得越來(lái)越難伺候，便捷的外賣服務(wù)讓食客大幅流失！這種困局如何？首先要了解企業(yè)對(duì)食堂服務(wù)的期望有哪些？——干凈衛(wèi)生、食材新鮮、口味多樣、價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)便捷……這些是對(duì)食堂承包商的基本要求，但也是食客及企業(yè)管理者在意的地方。2一城一席，搶奪先機(jī)大眾創(chuàng)新、萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)白熱化的時(shí)代，如何主動(dòng)抓住商機(jī)是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。首席食堂是廈門258集團(tuán)專為團(tuán)膳（食堂承包）行業(yè)量身定制的的營(yíng)銷利器258營(yíng)銷寶，服務(wù)包括：線上全網(wǎng)推廣+線下主動(dòng)營(yíng)銷，一年內(nèi)至少推送38個(gè)精細(xì)意向客戶（企業(yè)）給到甲方，一個(gè)城市只有一個(gè)合作商，獨(dú)享資源優(yōu)勢(shì)。

由我方委派專業(yè)廚房任務(wù)人員及管理人員到貴公司停止專業(yè)廚房管理、運(yùn)營(yíng)，爲(wèi)貴公司員工提供膳食效勞。員工三餐，中、晚各有三、四、五菜一湯……，每天餐費(fèi)爲(wèi)6-20元，管理人員另議，豐儉由己。貴公司只需爲(wèi)我們提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、燃料、住宿即可，其他費(fèi)用由我公司擔(dān)任承包，標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)。二、食堂管理方案1、做好廚房衛(wèi)生任務(wù)，餐具每天、每頓片面消毒，廚房任務(wù)人員均持安康證上崗，并恪守貴公司一切廠規(guī)。2、有關(guān)貴公司管理人員可停止對(duì)廚房次日推銷的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)視，以保促進(jìn)任務(wù)。3、設(shè)有專人與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜，并不時(shí)聽(tīng)取少數(shù)員工意見(jiàn)停止改良。4、蔬菜、肉類、油類。經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認(rèn)。承包食堂有什么優(yōu)點(diǎn)？

可以很大程度上降低公司開(kāi)支成本，并且也可以確保食堂食品安全。通過(guò)以上我們大致了解了食堂承包前需要注意什么，另外，需要履行承包合同的約定且具備國(guó)家關(guān)于餐飲業(yè)企業(yè)相關(guān)規(guī)定的要求，包括工商、消防、衛(wèi)生等許可。美盛餐飲致力于打造具社會(huì)責(zé)任餐飲品牌，讓每一位客戶滿意是我們永恒追求。我們秉持品質(zhì)至上健康安全飲食，以匠人之心做好出品，追求務(wù)實(shí)創(chuàng)新，塑造品質(zhì)健康團(tuán)膳服務(wù)。我們懷揣赤子之心，不忘初心，砥礪前行，做值得你信賴的伙伴。工廠食堂承包如何搭配三餐膳食?奉賢區(qū)公司食堂托管

堂辦理勿需親力親為，只需監(jiān)視。昆山公司食堂承包

食堂承包要充分理解80與20理論對(duì)餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問(wèn)題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理（經(jīng)營(yíng)）建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營(yíng)好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場(chǎng)占有率。使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下。各級(jí)管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問(wèn)題而不必事先請(qǐng)示。當(dāng)然，事后要匯報(bào)，說(shuō)明情況及處置后達(dá)到的效果。昆山公司食堂承包

本文來(lái)自天津英玉餐飲管理有限公司：http://nike51.com.cn/Article/44c46799488.html