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天津英玉餐飲管理有限公司

河北印花茶巾茶布廠家直供

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茶巾的作用:茶巾,是整個泡茶過程中不可缺少的用具。茶道遵循客人本位的思想,而一塊茶巾,就是表達對客人尊重的載體,茶巾的真正內(nèi)涵,便是讓它具備客人之所想的待客之道。茶巾是擦拭茶具外面或底部的茶漬、水漬。頻繁使用茶巾擦拭壺底、杯底、公道杯底等茶具,是為了隨時防止器具的這些部位從茶盤上帶起的水,在出湯、斟茶時滑入茶湯,令飲茶人產(chǎn)生不潔之感。茶巾,又稱潔方,是用來吸附茶席、茶器上的茶水,所以選購時需考慮到它“吸水”的功用,盡量挑選吸水性強、質(zhì)地柔軟親膚的材料,但又不能過于毛絨,否則不易清洗,浮毛還易粘在茶具上。-茶巾除了在喝茶的時候必備,還有其它用途嗎?河北印花茶巾茶布廠家直供

茶巾茶布

一般情況下,將茶巾放置在沖泡者身前即可,需要擦拭茶具時,可在使用茶具的時候主動用茶具摩擦茶巾,以達到擦拭茶具的作用。不論是拿蓋碗往公道杯里出湯,還是用公道杯給客人倒茶,拿起和放下茶具時,、都是需要把茶具放在茶巾上擦拭一下的。茶巾的選擇可以從顏色、吸水性、不掉毛入手。茶巾又稱為茶布,用麻、棉等纖維制造,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。1、茶巾應(yīng)選擇深顏色的為好,淺顏色的在使用中會留下茶漬,既不美觀又會給客人不衛(wèi)生的錯覺。2、茶巾應(yīng)選擇吸水性強又不宜掉毛的,防止擦拭后茶具上留有絨毛。浙江柔軟茶巾茶布送禮西餐中茶巾一般都怎么用?

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嚴格來說,論其用途,喝茶時用的茶巾其實不特別使用也可以,甚至用抹布代之亦可,只不過,那樣做似乎有違茶的雅潔品性,有類焚琴煮鶴,是惡俗人大煞風(fēng)景的做法。講究茶藝的人,茶巾必須是特別使用的,如果用來擦別的東西,比如茶食殼皮,就不太合適,因為若有碎屑殘渣沾在茶巾上,再去揩拭茶壺,肯定會拖泥帶水,有礙觀瞻,萬一再掉到杯中,就更是讓品飲興致大打折扣。說起特別使用的手巾,明清小說里寫過所謂“陳媽媽”,亮相時用途明確,至于質(zhì)地、規(guī)格等等則未知其詳,有時我喜歡在學(xué)術(shù)研究上突發(fā)奇想,這樣發(fā)現(xiàn)過不少有趣的題目或線索。

茶巾的選購技巧購買時可以先讓店員拿樣品來試用,要選擇吸水性好的棉、麻布茶巾。茶巾有素色和花色之分,可根據(jù)個人喜好或茶桌來進行選擇。茶巾的清潔1.茶巾新沾上茶漬,可立即用70%-80%的熱水洗滌,便可除去。2.舊茶漬,則可用濃食鹽水浸洗,或用氨水與甘油混合液(1:10)揉洗。絲和毛織物禁用氨水,可用10%的甘油溶液揉搓,再用洗滌劑洗后用水沖凈。3.不宜暴曬,以免茶巾變硬。1.茶巾只能擦拭茶具外面的部位,不能用來擦拭茶具內(nèi)部;2.茶藝員或主人在泡茶過程中,將雙手輕輕搭在茶巾上,是泡茶禮儀的基本規(guī)范之一;3.茶巾的使用示范:一只手拿著茶具,另一只手的拇指在上,其余四指在下托起茶巾,用茶巾擦拭水漬、茶漬;4.茶巾在茶席中的位置,需置于茶盤與泡茶者間之案上。紫砂壺的日常護理中,也是少不了茶巾。

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“只要茶巾干凈便足夠了”其實只是一種比喻手法,一方面,它展示了茶巾之于清潔效用的重要性;而另一方面,它作為表達對客人尊重的載體,揭示了“客人本位”的茶道思想。在沖泡的過程中,保持整個茶臺的整潔是對客人的尊重。茶是至清至潔之物,品茗環(huán)境理應(yīng)是整潔干爽的,喝茶的人也希望自己喝進嘴巴里的茶是干凈舒心的,這樣,整個品茗過程才能安心而又舒服。若是桌面到處是茶水、茶漬,出湯時茶器上的茶汁滑落于公杯,難免給人不衛(wèi)生之感,實在是影響品茗心情,降低席間客人的品茗意愿。喝茶的時候沒用茶巾行不行?福建環(huán)保茶巾茶布潮流時尚

茶巾到底是干什么用的?河北印花茶巾茶布廠家直供

我們也可以注意到,給每一位客人倒茶的前后,都是需要擦拭公道杯的,而不是只在拿起和放下時**擦拭兩次。實際擦拭的次數(shù)應(yīng)視客人數(shù)而定,如果客人數(shù)是n,那么擦拭公道杯的次數(shù)即為n+1次。這一點,不論拿不拿起茶巾,都是如此。另外,小懂還需要給大家強調(diào)的是:千萬不要將茶巾代為抹布用。如果將茶巾當(dāng)做抹布,有違茶的雅潔品行,是大煞風(fēng)景的。所以講究茶藝之人,其茶巾都是**的,不與其他混用。看到這里,茶友們應(yīng)該對茶巾的作用和使用方法都有了一定的了解。其實不光茶巾,每一件茶具都蘊含著豐富的茶文化。而一塊小小的茶巾,包含的確實無比重要的待客之道,與客人品茶,您可以通過這塊茶巾,展現(xiàn)出您作為一位愛茶者的智慧和涵養(yǎng)。河北印花茶巾茶布廠家直供

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